Рецепт М'ясо для шаурми

Рецепт М'ясо для шаурми
Кількість порцій: 8 Час приготування: 4 г. 0 хв.
М'ясо для шаурми класично готується на грилі. Вдома ми використовуємо гриль або сковорідку, підсмажуючи філе, порізане дрібними шматочками.


опис приготування:

М'ясо для шаурми бажано запікати, а не відварювати. Яловичина жорсткіша ніж свинина, тому її обов'язково потрібно маринувати. Краще залишати м'ясо для шаурми в маринаді на всю ніч і можна навіть довше. другий спосіб — це відразу тонко нарізати м'ясо і обсмажити вже готові шматочки на сковороді на великому вогні за китайською технологією. Але і в цьому випадку, яловичину також потрібно замаринувати. Успіхів і приємного апетиту!


  • філе яловичини— 1 кілограм
  • Цибуля— 1 штука(маринад)
  • часник— 3-4 зубчиків(маринад)
  • вино— 1 Склянка(маринад)
  • оцет— 0,5 склянки(маринад)
  • Масло оливкове— 0,5 склянки(маринад)
  • спеції— За смаком(маринад: гострий перець, паприка, кмин і т.д.)
М'ясо для шаурми - фото крок 1 Філе м'яса відбити молоточком.

М'ясо для шаурми - фото крок 2 Для маринаду можна за бажанням змішати в невеликій мисці кмин, koriandr, часник порошок, паприка, kurkumu, мелену гвоздику, каєнський перець, чорний перець, корицю.

М'ясо для шаурми - фото крок 3 М'ясо замаринуйте і відправте в холодильник не менше, ніж на 4 годину.

М'ясо для шаурми - фото крок 4 М'ясо підсмажте на грилі.

М'ясо для шаурми - фото крок 5 Готове м'ясо поріжте дрібною соломкою для начинки шаурми.

М'ясо для шаурми - фото крок 6 Цибуля і помідори також можна посмажити на грилі.

М'ясо для шаурми - фото крок 7 Зберіть шаурму: м'ясо з овочами і зеленню в загорніть в лаваш і подайте з соусом.

Подібні рецепти

Начинка для шаурми

Рис на сковороді

Начинка для шаурми мені здається дуже навіть корисною: шматочки курячого або м'ясного філе, помідор, огірок, капуста — все це можна вітати. соуси, якщо приготувати самому, теж не принесуть шкоди! опис приготування: Начинку для шаурми можна готувати за своїм власним рецептом. головне, щоб було ...

М'ясо кальмара

М'ясо кальмара

Сьогодні поділюся з вами оригінальним рецептом. Він про те, як приготувати м'ясо кальмара. Блюдо називається "; Карбонара" з кальмара. І я не відразу здогадалася, що макаронів там не буде опис приготування: Я пропоную подавати це блюдо як гарячої закуски, але в той же час воно може виступати я...

Новорічне м'ясо в духовці

Новорічне м'ясо в духовці

Я, як багато господинь, найчастіше 31 грудня працюю. Часу на приготування новорічного страви особливо немає. Знайшла для себе ось такий простий спосіб приготування новорічного м'яса в духовці. опис приготування: М'ясо виходить дуже ніжним. Близьким до смаку до тушонці. Буквально таке м'ясо мож...

М'ясо курки в духовці

М'ясо курки в духовці

Пропоную цікавий варіант приготування м'яса курки в духовці. Ми візьмемо курячі стегенця і доповнимо їх цитрусовими фруктами і ароматними травами. Вийде приголомшливе блюдо! опис приготування: Мені досить було просочити курку ароматами цитрусових протягом 20 хвилин. Але якщо час дозволяє, може...

М'ясо копчене

М'ясо копчене

Приготування цієї страви вимагає від вас добре запастися терпінням - адже воно займе близько місяця. Але результат того вартий. Ви самі зможете в цьому переконатися, подивившись рецепт. опис приготування: Свинячу вирізку треба маринувати протягом 7 діб. Потім просушити і залишити в холодильник...